滷肉飯

「滷肉燥」、「滷蛋」、「醃蘿蔔」、「米飯」、「滷豆腐」

肉燥飯，在台灣北部又稱為滷肉飯（魯肉飯），是台灣流行的一道豬肉丁（或絞肉）飯菜餚的小吃。其特色是將帶有豬皮的滷肥肉切丁淋在白飯上，再淋上醬油滷汁